儿童贫血,补铁是食补还是药补?(二)
2018年09月28日 【健康号】 王春霞     阅读 20209

儿童缺铁性贫血的诊断标准 1 血红蛋白 (Hb)降低,6个月~6岁<110g/L;6~14岁<120g/L,; 

2 外周血红细胞呈小细胞低色素改变;平均红细胞比容MCV<80fI,平均红细胞血红蛋白含量MCH<27pg,平均红细胞血红蛋白浓度MCHC<310g/L;

 3 具有明确的缺铁原因:先天铁储备不足、摄入不足、铁吸收障碍、生长发育过速对铁的需求量增多等. 

4铁剂治疗有效:铁剂治疗4周后Hb应上升20g/L。 

5 铁代谢检查指标符合营养性缺铁性贫血诊断标准,以下四项中至少满足2项: 血清铁蛋白(SF)<15µg/L 血清铁(SI)<10.7µmol/L 总铁结合力(TIBC)>62.7µmol/L 转铁蛋白饱和度(TS)<15% 6骨髓检查:骨髓可染色铁显著减少甚至消失、骨髓细胞外铁明显减少、铁粒幼细胞比例<15%。 7排除其他小细胞低色素性贫血。 

凡符合上述诊断标准中的第1项和第2项,即存在小细胞低色素性贫血,结合病史和相关检查排除其他小细胞低色素性贫血,可拟诊缺铁性贫血。基层单位可直接诊断性治疗,铁剂治疗有效可诊断缺铁性贫血。 

缺铁性贫血的治疗 不少的家长认为孩子贫血,多吃富含铁的食物如瘦肉,绿色的蔬菜就可以了,甚至有些儿科医生也这么认为。那么这种观点到底对不对?孩子缺铁性贫血了,吃什么食物?吃多少?铁才能补上来? 

我们看看主要食物中铁含量及其吸收率:以100克食物铁含量(毫克)计算(mg/100g)瘦猪肉2.4,吸收率22.0%;瘦牛肉3.2,吸收率22.0%;猪肝25.0,吸收率22.0%;动物血3.0~4.0,吸收率,12.0%;蛋2.7,吸收率3.0%;母乳0,1~0.2,吸收率50.0%,含铁米粉一般5。 一个正常生长发育不贫血的儿童,月龄处在7月~12月龄(满6月~不满1岁),每天需要补充多少元素铁才能满足身体的需要呢?中国居民膳食营养素推荐摄入量即RNI(7月~12月龄)每天需要元素铁10毫克。

一个8月龄的宝宝每天怎么吃才能吃进10毫克的铁?假如宝宝是母乳喂养,辅食添加的也不错,每天宝宝能吃母乳800毫升,猪里脊肉50克,一个蛋黄25克,猪肝10克。宝宝每天能吃苹果30克,胡萝卜30克,菠菜20克,含铁米粉50克。当宝宝每天的食谱基本达到以上食量时,每天基本能吃进10毫克的铁。可实际上不少宝宝吃不到以上食物的含量的。 我们前面提到的贫血宝宝铭铭,体重接近10公斤,根据《儿童缺铁和缺铁性贫血防治建议》按照元素铁补充铁剂量,2~6毫克/公斤,铭铭每天至少补铁20毫克,参照每天补铁10毫克的食谱,那么贫血宝宝铭铭单纯靠食物补铁,那他该吃进几两猪里脊肉?几个蛋黄?多少苹果?

多少蔬菜才能满足20毫克铁?

实际上不少宝宝发生缺铁性贫血时,补铁量是要高于20毫克/天的。 那么铭铭怎么补铁呢?每天母乳800毫升左右,红瘦肉约25~50克,一个蛋黄,强化铁的米粉50克左右,蔬菜水果各50克左右。在此饮食基础上,每天口服补铁药物。 缺铁性贫血的治疗原则:补充铁剂,去除铁缺乏的高危因素,增加饮食中铁的摄入。

 一般治疗:增加食物中铁的摄入,如增加富含铁的动物肝、血、红瘦肉,一周内吃上3~4天红瘦肉,隔一天吃上一次动物肝和/或血,补充辅食营养补充品,多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。 补充铁剂:可通过口服补充铁剂进行治疗,选用亚铁制剂以利于铁的吸收。按元素铁计算补铁剂量,即每日补充元素铁2~6 mg/kg,餐间服用,分2~3次口服,同时口服维生素C以促进铁吸收。1个月后复查血红蛋白,以确定补铁效果。在血色素正常后继续补充铁剂2个月,恢复机体铁储存水平。 

缺铁性贫血的预防 

1.由于母乳铁生物利用度高,应坚持纯母乳喂养6个月;满6月龄及时添加含铁丰富的辅食(如强化铁米粉、动物肝脏、动物血、红瘦肉肉泥等),7~12月龄(满6月~12月龄内)逐步达到每天一个蛋黄和/或鸡蛋(如蛋黄适应良好者可尝试蛋白)和50克肉禽鱼,建议每周有3~4天吃红瘦肉25~50克,一周内最好吃1~2次动物肝和/或动物血25克。如婴儿对鸡蛋过敏,在回避鸡蛋的同时应再增加30克肉类。补充辅食营养补充品。

 2.人工喂养及混合喂养儿: 应采用铁强化配方乳,及时添加富含铁的食物。

1岁以内应尽量避免单纯牛乳喂养。 

3.定期检查血常规: 6月龄、18月龄、30月龄进行血常规检查。重点检查人群:早产儿和/或低出生体重儿、双胎、多胎、母孕期贫血的婴儿、生长发育过速的儿童,患慢性胃肠道疾病者、挑食偏食不爱吃肉的儿童。 

4.早产/低出生体重儿: 提倡母乳喂养,从2~4周龄开始补铁,剂量为每日1-2 mg/kg.d元素铁,直至1周岁。补充量包括铁强化配方乳、母乳强化剂、食物和铁制剂中的铁元素含量。

 5.幼儿: 注意食物的均衡与营养,纠正厌食、挑食不良习惯,鼓励进食新鲜的蔬菜水果,以促进铁的吸收。尽量采用铁强化配方乳,不建议单纯牛乳喂养。

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王春霞
副主任医师
山东省立第三医院山东...
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