维生素B2又称为核黄素，也是水溶性维生素的一种，它是体内黄酶的辅酶组成成分，是蛋白质、碳水化合物和脂肪代谢中不可缺少的物质。动物内脏如肝、肾、心及蛋、奶类、豆类，均含量丰富；绿色蔬菜中含量次之。生长发育期的儿童对维生素B2的需要量较大。当供给不足，如小儿膳食中动物性食物少；孩子挑食、偏食；或由于慢性胃肠道疾病吸收不好等，均会出现维生素B2缺乏病。河北医科大学第二医院儿科王新良
　　维生素B2缺乏可以表现为口角炎、唇炎：两侧口角皮肤发白、变薄，以后浸软而形成浅裂，呈放射状自口角向四周辐射。舌炎：自觉舌痛，舌面绯红，舌乳头先肥大而后消失，舌面光滑而萎缩，且有裂隙。脂溢性皮炎：好发于皮脂腺分泌旺盛之处，如鼻唇沟、眉间、耳后、眼外眦等处。眼部症状：畏光、流泪，用眼后容易疲劳；尚有结膜炎、睑缘炎及角膜炎。年长儿可有阴囊瘙痒，尤以夜间为剧烈，影响睡眠。阴囊皮损表现为红斑、丘疹，有渗出。此外，尚有正细胞正色素性贫血，严重者可致生长发育迟缓。
　　平时注意给孩子提供平衡膳食，即动物性食物和新鲜蔬菜、豆类占有合理比例，加上良好的饮食习惯，维生素B2缺乏病是可以避免的。除调节饮食外，如小儿已经发生了口角糜烂，甚至伴有口腔炎时，可口服维生素B2，每次5毫克，每日2~3次，也可以将维生素B2研碎后局部涂抹，可使患处迅速痊愈。

摘自《2-3宝宝养育天天读》，河北人民出版社，2005年，王新良主编