1、一度冻伤：皮肤由苍白转为斑块状的蓝紫色，有红肿、发痒、刺痛或感觉异常。一周后，症状消失，表皮逐渐脱落，不留瘫痕。
2、、二度冻伤：局部红肿、发痒、灼痛，随即出现水泡，如元继发感染，2-3周后，水泡干枯，形成黑色干痴，痴脱落后，创面有角化不全现象。
3、三度冻伤：局部皮肤由苍白变为蓝色、黑色，感觉消失，与健康皮肤之间可出现水泡。蓝黑色的皮肤渐形成干痴，其下层组织可液化分离，脱落后留有创面，易发生感染，愈合缓慢，留下痕。
4、四度冻伤：皮肤、皮下组织、肌肉、骨骼均受冻，局部感觉、运动功能完全消失。2-3周后，肢端坏死部分渐与健康组织分界，呈现干性坏死。如继发感染，则呈湿性坏死，并出现全身感染症状，常需截肢。