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烟酸缺乏病缺乏病,又称糙皮病。人体所需釅酸在动物肝、肉中含量丰富,豆类和新菜次之。在以玉米为主食的地区,该生率较高,因为玉米中的烟酸未经特处理不能被人体吸收。烟酸缺乏病被认是维生素和氨基酸缺乏不平衡所致的疾多种慢性和亚急性疾病(如肝硬化、慢腹泻、结核病、慢性酒精中毒等)因需要量增加及胃肠吸收不良等因素,可发生本。大量酗酒以及某些药物如异烟肼的长使用会引起烟酸的缺乏。临床表现该病主要表现为:①皮炎称出现在四肢暴露部位,初时发红,可疱疹和创面,与周围正常皮肤有明显②消化系统症状:舌苔光剥,口腔出现食管炎肠炎,常有腹泻。③精神经综合征:表现为记忆力减退、焦虑,甚至神志不清、昏睡、死亡。此外,常其他吴冬梅 主治医师 2018-11-26 16:22:38
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，所以其营养不能被直接利用。可以通过在碱性溶液中浸泡和烹煮谷物而将烟酸释放出来，这种方法称为碱化湿磨法。缺乏烟酸缺乏症，又称糙皮病。表现为位于日光暴露区域的光敏色素性皮炎、腹泻、痴呆。在美国，烟酸缺乏症通常见于酗酒者；也有报道称其是减肥手术、神经性厌食或吸收不良疾病的并发症。在以未经处理的玉米、或高粱为主的资源有限国家，烟酸缺乏症仍然可见。这些食物中的烟酸因生物利用度低而不能被人体吸收，对玉米进行碱处理可改善吸收率，如制作玉米饼的过程。以玉米饼形式加工的玉米作为当地主食的地区，烟酸缺乏症很罕见。在对面粉强化烟酸和其他B族维生素的加工技术后，烟酸缺乏症在美国得到了有效的根除。烟酸缺乏症最典型的表现魏社鹏 主任医师 2022-04-14 20:49:46
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我们还要谈一些其他维生素缺乏的表现。 1．尼克酸（烟酸或烟酰胺）：烟酸缺乏导致的糙皮病也称为癞皮病，多发生在膳食单调的以玉米为主食的地区，或发生在贫困的膳食单调的人群中。 其早期症状为易于疲劳、记忆力减退和失眠。典型的症状为皮炎、腹泻和抑郁。以与皮肤有关的体征最为突出.即接触阳光的部位出现对称性的色素斑。河北医科大学第二医院儿科王新良 2．叶酸：叶酸参与核酸和蛋白质合成代谢，叶酸缺乏时DNA合成受阻，细胞增殖受到障碍，细胞核增大、变形，造血细胞首先受累。 在20世纪王新良 主任医师 2020-09-23 06:22:28
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维生素是人体生命活动所必需的元素，除少数维生素可由人体内部合成外，一般均需要从食物中摄取。维生素缺乏往往可引起相应的皮肤病表现。现举例如下：(1)维生素A:缺乏时可出现皮肤特别是臂、腿、肩下腹部皮肤粗糙、干燥、鳞状态等角化变化、毛周角化、眼干燥及角膜软化。其他如指甲出现比较深而明显的白线头发枯干，记忆力减退，心情烦躁及失眠，暗适应能力下降、夜盲，口腔、消化道、呼吸道和泌尿生殖道的黏膜失去滋润、柔软性，使细菌易于侵入，易致支气管肺炎等严重疾病以及儿童生长发育受阻，影响骨骼发育及牙齿生长等。(2)维生素C:缺乏早期无特异性症状，一般表现为困倦乏力，牙龈容易出血，伤口愈合不良，关节、肌肉短暂性疼痛卢丙仑 副主任医师 2019-09-15 11:49:25
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皮肤异常粗糙，和实际年龄不符合，有点像糙皮病。以前出油，吃了点中药后，现在没了，并容易失眠，多梦，怕冷，健忘等。乐悠悠的台湾笑靥花 2019-04-10 22:37:16
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【萎缩性舌炎诊断】（－）临床表现1．舌背的丝状乳头、菌状乳头等缩短或消失，舌面光滑，色泽红绛如生牛肉。唾液分泌减少者，舌色红而暗涩，舌面出规褶皱。舌上皮与舌肌变薄。2．自觉舌痛，不适或味觉异常，遇热、酸、辣等刺激时不适感加重。3．有皮肤粘膜苍白、头晕。乏力、畏寒、纳差等贫血症状或伴有腹泻、皮肤暴露部位的粗糙鳞屑等烟酸缺乏症状。也可出现萎缩性舌炎基础上的散在表浅溃疡。（二）实验室检查1．对贫血症状者应行红细胞计数，血红蛋白量、红细胞平均容积（MCV）、红细胞血红蛋白平均浓度（MCHC）测定和计算，据此分为低色素性小细胞贫血、正色素性大细胞贫血或为再生障碍性贫血。2．对有烟酸缺乏症状者可参照上法潘庆海 住院医师 2018-03-10 19:51:34
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(30%)：维生素B2(化学式：C17H20N4O6，式量376.37)又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用)，当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。3.烟酸缺乏(30%)：烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。4.遗传(30%)：本病先天性者为常染色体显性遗传。激素类药物为何不能准确治疗舌头裂纹？激素类药物虽然可以短时间内有效的控制刘海云 主任医师 2021-08-24 14:54:24
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。维生素B2缺乏时，常发生口角炎、舌炎、唇炎及阴囊炎。豆类食品、米糠、贝类、瘦猪肉、蛋类和五谷杂粮等食品中，含有丰富的B族维生素。维生素C缺乏时，孩子常表现为食欲不振、贫血、皮肤黏膜和牙龈容易出血。烟酸缺乏时常发生“糙皮病”。维生素C在人体内不能合成，也不易贮存，故必须从食物中摄取。其最好的来源是新鲜蔬菜和水果，尤其是绿叶蔬菜、西红柿、大枣、柑橘、菜花等。青春发育初期的青少年若过多进食高脂肪、高糖、辛辣食物及含咖啡的饮料，易诱发或加重痤疮。单纯用牛乳、羊乳喂养，容易引起婴儿湿疹。由上可见，避免和克服偏食习惯，多食蔬菜水果和五谷杂粮，是预防儿童皮肤病的重要措施之一。范引旺 主治医师 2017-12-01 11:11:46
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植物性食物的营养价值——谷类l 玉米和小麦胚芽中提取的胚芽油，80%为不饱和脂肪酸，其中亚油酸为60%，具有降低血清胆固醇，防止动脉粥样硬化的作用。l 谷类是膳食中B 族维生素的重要来源。谷类加工越细，维生素损失就越多。加工精度越高，营养素损失就越多。影响最大的是维生素和矿物质。l 从营养角度上看，糙米或低精度的大米显然优于高精度大米。l 玉米含烟酸较多，但主要为结合型，不易被人体吸收利用。故以玉米为主食的地区居民容易发生烟酸缺乏病(癞皮病)。若在玉米食品中加入少量小苏打或食碱，能使结合型烟酸分解为游离型，有利于吸收。l 食用玉米油有助于降低人体血液中胆固醇的含量，对冠心病和动脉硬化症等有赵海峰 副主任医师 2020-03-04 16:06:54
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复合维生素B片是复方制剂，里面含有多种维生素B族元素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酰胺、泛酸钙以及多种维生素B族元素。这个药物在临床上主要用于补充维生素B族，维生素B1是糖代谢所需要的辅酶的重要组成成分，维生素B2是组织呼吸所需要的重要辅酶组成成分。烟酰胺参与脂质代谢，也参与组织呼吸的氧化作用。维生素B6同样是作为多种酶的辅基，参与氨基酸和脂肪的代谢。泛酸钙是作为辅酶A的组分，参与糖、脂和蛋白质的代谢。维生素B族主要是参与的机体多种物质的代谢功能，维生素复合片即复合维生素B片，主要是用于预防和治疗B族维生素缺乏所导致的相关症状，可以改善患者的营养不良、厌食、脚气病、糙皮病等B族吴世洪 副主任医师 2023-04-06 13:06:50
