左右。危险因素有哪些?目前认为
食管癌的发生发展是饮食与生活方式、人口学因素、环境与遗传因素、感染因素等若干因素协同作用的结果。饮食和生活方式因素
食管癌的发病与饮食因素密切相关,吸烟、饮酒、口腔卫生条件差等不良生活方式也被认为与
食管癌发病潜在相关。饮食因素:食物生产、加工和储存过程中都有可能受到真菌污染。在我国
食管癌高发区食物中存在严重的真菌污染,而且多为不同菌株的混合污染。其作用机制包括产生促
癌毒素或促进食物中亚硝酸胺的合成并与其协同致癌。腌制食品及红肉类也与
食管鳞癌的发病风险升高相关。高温食物、辛辣和油炸食品亦可增加
食管癌发生风险。吸烟和饮酒因素:吸烟、饮酒是
食管鳞癌明确的危险因素。吸烟导致
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